Num passo significativo no sentido de abordar a desnutrição global e promover sistemas alimentares sustentáveis, a Fortified Whole Grain Alliance (FWGA) lançou uma meta ambiciosa para alcançar 10 milhões de pessoas em sete países até 2025 com soluções de cereais integrais fortificados (FWG).
Apoiado por uma coligação de partes interessadas de todo o sistema alimentar, o FWGA é apoiado pela Fundação Rockefeller, pela Fundação Novo Nordisk e pelo Centro de Investigação para o Desenvolvimento Internacional do Canadá (IDRC). Este último esforço baseia-se na visão de longo prazo da Aliança de catalisar uma mudança significativa nos padrões de consumo dos grupos de trabalho de grupo para combater a desnutrição global e promover sistemas alimentares mais sustentáveis para as pessoas e o planeta.
Com iniciativas activas já em curso no Quénia, Ruanda e Burundi, centradas no milho integral fortificado, os planos de expansão incluem pelo menos três nações da África Ocidental (Gana, Nigéria e Benim) concentradas no arroz parboilizado não polido e no Norte de África (Egipto), onde os esforços se concentrariam na farinha de trigo integral.
A FWGA também estabeleceu uma meta de que pelo menos 50% dos alimentos à base de cereais nos mercados institucionais e 25% nos mercados de consumo nos países de baixo e médio rendimento (PRMB) sejam grãos integrais fortificados até 2032.
A mudança de grãos refinados para grãos de trigo oferece uma infinidade de benefícios. Eles podem melhorar significativamente a qualidade da dieta sem aumentar os custos de produção. Os grãos integrais fortificados oferecem seis a sete vezes mais valor nutricional do que seus equivalentes refinados, fornecendo maior teor de proteínas, fibras e micronutrientes essenciais. Além disso, esta transição apoia a sustentabilidade ambiental, reduzindo as emissões de gases com efeito de estufa, uma vez que os grupos de trabalho de grupo exigem menos água, terra, fertilizantes e pesticidas.
O Exmo. Jean Claude Musabyimana, Ministério do Governo Local do Governo do Ruanda, enfatizou a importância da colaboração para alcançar este objectivo: “Juntos, somos mais do que apenas uma coligação; somos um farol de esperança, um testemunho do que podemos alcançar quando governos, o setor privado, organizações sem fins lucrativos e comunidades se unem com uma visão compartilhada”.
Roy Steiner, vice-presidente sênior de alimentos da Fundação Rockefeller, destacou o impacto potencial da iniciativa na saúde global: “A Fortified Whole Grain Alliance é uma prova do poder da colaboração e da inovação. Ao investir em grãos integrais fortificados, estamos investindo em a saúde e o bem-estar das gerações futuras – especialmente das pessoas que vivem em comunidades vulneráveis.”
Lawrence Haddad, Diretor Executivo da GAIN, enfatizou a importância das compras públicas na ampliação da adoção do FWG: “A GAIN está entusiasmada por fazer parte da Fortified Whole Grain Alliance. Esta iniciativa tem o potencial de impactar significativamente a nutrição global, especialmente se nos concentrarmos sobre contratos públicos.”
O lançamento do FWGA significa um momento crucial na luta global contra a desnutrição e na promoção de sistemas alimentares sustentáveis. À medida que a Aliança expande o seu alcance e impacto, oferece esperança para um futuro onde os cereais integrais fortificados sejam um alimento básico em todos os lares, garantindo a saúde e o bem-estar das gerações futuras.
